食字號產(chǎn)品是什么意思?它是一種批準文號，即執(zhí)行標準，主要針對沒有功能性的，并且區(qū)別于特殊膳食、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品以及保健食品的口服產(chǎn)品。此類產(chǎn)品找工廠代加工不僅合作模式靈活，其產(chǎn)品劑型及類目選擇也十分多樣。
不需要。食字號是產(chǎn)品執(zhí)行標準，只有生產(chǎn)企業(yè)才有資格申請相應的企業(yè)標準，同時也可直接采用企業(yè)或者行業(yè)標準進行，無需自己申請。針對這一點需要有產(chǎn)品需求的投資明確認識。不少三方服務公司會有相應的服務項目，但是您如果帶著這種食字號找代工廠合作，您會發(fā)現(xiàn)根本無法使用。
普通食品類目經(jīng)常使用的對應標準有哪些?
壓片糖果：SB/T 10347或GB 17399(國標)
固體飲料：GB/T 29602(國標)
代用茶：德州健之源采用自己的企業(yè)執(zhí)行標準Q/JZY 0052S-2020
食品企業(yè)標準備案是食品生產(chǎn)企業(yè)將企業(yè)標準中食品安全相關內(nèi)容材料向衛(wèi)生健康行政部門進行登記、存檔、公開、備查。備案的主體是食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴于食品安全國家標準或者本市地方標準的企業(yè)標準才予以備案，除此以外，不需要備案，不予備案。
以上三個類目的產(chǎn)品可以直接采用國標或者工廠企標開展相應的代加工生產(chǎn)活動。如果委托方有需要，作為生產(chǎn)企業(yè)，也可申請更為嚴格的企標。產(chǎn)品執(zhí)行標準的嚴格程度從低到高，以此為國標、行業(yè)保準、企業(yè)執(zhí)行標準。
食字號不屬于帶有藍帽子標志的健字號保健食品。但是，按照人們的傳統(tǒng)認識，對含有藥食同源中藥類產(chǎn)品，也通常稱之為保健品。而實際上，藥食同源中藥、新資源均為普通食品原料。換句話說，在壓片糖果、固體飲料、代用茶等普通食品類目，也可選用藥食同源中藥成分作為原料進行加工生產(chǎn)。但是產(chǎn)品不得明示或者暗示功效，均為不具有任何功能性的產(chǎn)品。因此，如果按照嚴格食品分類及定義的話，食字號不屬于保健品。
食字號找工廠代加工操作步驟：
1，辦理營業(yè)執(zhí)照，以及經(jīng)營許可證;
2，確定產(chǎn)品類目(壓片糖果、代用茶、固體飲料等)，明確劑型(片劑、茶包、顆粒粉劑)及定制數(shù)量;
3，聯(lián)系工廠咨詢合作事宜(自帶配方、自帶樣品、帶料加工、包工包料等模式，及工期和價格);
4，產(chǎn)品打樣實驗;
5，確定樣品并協(xié)議出貨時間;
6，簽訂合同，支付定金，正式合作。
食字號產(chǎn)品是以藥食同源、新資源及普通食品為原料的，沒有功能性的口服產(chǎn)品，找工廠代加工需辦理相關資質(zhì)，對OEM、odm的模式以及配方、品牌等定制形式有一個規(guī)劃，進而選擇資質(zhì)及產(chǎn)能過關的食品貼牌代工廠合作。
