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保健品OEM貼牌代加工廠家_德州健之源
企業動態
2022-12-06 09:12:50

螺旋藻壓片糖果代加工,如何保證營養不流失

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  螺旋藻是古老的微生物之一,含有多種生理活性成分,營養價值很高含豐富的蛋白質,高達60-70%,比一般概念上的食品營養豐富,比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍,并含多種人體必需的微量元素,鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。富含蛋白質、β胡蘿卜素、Y-亞麻酸等多種對人體有益的微量元素。聯合國糧農組織把螺旋藻認定為“21世紀理想的食品”。那么,源頭OEM貼牌代工廠家的螺旋藻壓片糖果代加工,如何確保螺旋藻營養不被損失?

螺旋藻壓片糖果代加工-如何保證營養不流失-德州健之源

  1、低溫加工工藝

  螺旋藻不宜高溫加熱,在加熱條件下極易變色,尤其注意藻色素(藻藍蛋白),是加工的一大難點。螺旋藻的主要成分是蛋白質,而其中一部分相對分子量較小,加工時易起泡,因此需特別注意。螺旋藻富含天然的藻藍蛋白,是一種具有高度活性的蛋白質,所以高溫會導致蛋白失活變性。所以螺旋藻壓片糖果代加工生產廠家在制粒、干燥、滅菌工藝過程中,一定要控制好溫度,確保螺旋藻有效藻藍蛋白的活性。

  2、確保產品質量的生產環境

  螺旋藻壓片糖果代加工工廠的生產環境直接決定了產品的質量,所以在選擇生產廠家時,一定要看一下這個廠家的環境衛生,一方面要看下廠家的內部環境衛生,還要看一下外部環境衛生。除此之外,看看生產廠家車間潔凈度是否達到10萬級。

  3、包衣類型與產品包裝

  包衣型壓片糖果是在壓片的基礎上,以片子作為片芯外包衣膜,包衣的目的是增加產品穩定性,改善外觀,防止營養流失。其次,包裝材質和包裝類型也非常重要,包裝必須緊密,防止質變。

保健品壓片糖果代加工生產-德州健之源

  螺旋藻壓片糖果代加工,如何才能最大程度地保留螺旋藻營養成分是工藝上的一個難點。我們一定要找一個經驗豐富的生產廠家,確保生產工藝上突破難題,同時也要從生產環境與包裝上,確保產品質量,以及防止營養成分流失等。

  山東專業壓片糖果代加工廠家健之源,專注藥食同源中藥、新資源食品片劑代工生產,可提供果蔬酵素片、益生菌片、中藥粉末和提取物壓片以及螺旋藻片OEM貼牌加工的全流程服務,是正規滋補營養品的源頭加工廠。

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