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保健品OEM貼牌代加工廠家_德州健之源
企業(yè)動態(tài)
2022-10-09 09:02:03

短肽全營養(yǎng)粉固體飲料代加工,如何選擇OEM貼牌廠家

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  短肽粉,是一種特殊膳食用食品,含有蛋白質(zhì)以及多種維生素和人體所需的微量元素。最易被人體吸收,所以非常適用于術(shù)后的營養(yǎng)補充。小分子肽的生產(chǎn)方法雖然很多,但是但是能夠掌握小分子肽生產(chǎn)的核心工藝的廠家并不多。所以在做短肽全營養(yǎng)粉固體飲料代加工時,一定要看OEM貼牌廠家能否生產(chǎn)出高標準小分子肽。

短肽全營養(yǎng)粉固體飲料代加工-如何選擇OEM貼牌廠家-德州健之源

  小分子肽是氨基酸以肽鍵連接的活性分子,一般10個以下的被稱為短肽,分子量通常小于1000道爾頓。分子量越小,人體更好吸收。只有平均分子量達到180-500道爾頓,這是小分子肽的最高標準。只有達到這個標準才能不經(jīng)過消化、直接吸收、十分鐘到達血液的質(zhì)量保障。而能生產(chǎn)出符合這個標準的小分子肽對整個生產(chǎn)過程要進行嚴格的條件控制,每一道工序都在篩選去除不合格的部分,最終留下的是一小部分精華。只有掌握小分子肽生產(chǎn)工藝并具有先進設(shè)備的的廠家才能做到。做短肽全營養(yǎng)粉固體飲料代加工,選擇廠家時一定先了解其生產(chǎn)工藝。

  小分子肽生產(chǎn)工藝主要有以下幾種:提取法、酸堿法、酶解法、合成法和基因法。提取法即從生物中提取活性肽,由于生物中所含的活性肽量少,而目前還沒有一套成熟的提取工藝從生物中獲取活性肽,不太適用。生物發(fā)酵法是通過菌種在生長代謝過程中產(chǎn)生的蛋白酶水解底物蛋白,底物蛋白不僅受到蛋白酶的水解作用,同時還受到發(fā)酵菌種的侵蝕作用,均會在一定程度上分解,產(chǎn)生分解產(chǎn)物。底物蛋白既為細菌的生長繁殖提供營養(yǎng)物質(zhì),也是細菌分解的目標產(chǎn)物,構(gòu)建了一個微生態(tài)反應(yīng)圈,通過微生物發(fā)酵過程產(chǎn)生的蛋白酶(復(fù)合)降解蛋白質(zhì),可達到較高的水解度,從而相對降低酶法生產(chǎn)低聚肽的成本,并可利用微生物中的肽酶除去苦味肽,是比較理想的生產(chǎn)工藝。

固體飲料代加工生產(chǎn)廠家信息-德州健之源

  短肽全營養(yǎng)粉固體飲料貼牌代加工,找OEM廠家時,首先看廠方是否掌握了高效安全的酶解技術(shù)來能否生產(chǎn)出合格標準的小分子肽。另外還要看廠家的所選擇的原料是否為優(yōu)質(zhì)蛋白,是否進行安全無害的酶解反應(yīng),生產(chǎn)出來的小分子肽是否純度高無有害雜質(zhì)等等。

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